威焙客烘焙生活--兼职创业--助力大学生创业
  • 18136729002 0519-89611662
  • 434603729@qq.com

小焙说事|从糯米就开始讲究的姑苏点心

小焙说事|从糯米就开始讲究的姑苏点心

 

威焙客电子商务助力大学生创业-点击进入

 

不知何时起

糕团在魔都又火了

苏州古早味糕饼

可是从糯米就开始的讲究

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

苏州古早味糕团

做糕团用的都是东北产的一年一季的糯米,而且都是在现磨的哦!米香气特别浓郁!比平时的米粉要细上三分之一!

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

每天大约会有十多个品种,一定要去早点儿,可以吃个热乎哒!

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

近20种口味,简直是糯米爱好者的福音!吃到的都是运气超好的可人儿~~

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

瓜仁枣泥方糕

薄薄的外皮晶莹透亮,能映出里面枣泥馅心的颜色。一定要趁热吃,白米口感细腻,一口下去软糯酸甜却不腻口。

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

内馅的枣泥用的是不加膨大剂的灰枣做的,又酸、又香、又甜,没有一点苦味和药味。

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

薄荷猪油芝麻夹心糕

苏州糕点分两种,一种是先定型,再成熟;另一种则是先成熟,再定型。这块南瓜芝麻夹心糕就属于后者,蒸好的糕团不仅烫手,还有粘性。

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

薄荷的味道很重,特别适合夏天吃,甜度适中,松软且糯而不粘,再加上猪油特有的香气,以及瓜子仁后,口感非常丰富~

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

南瓜芝麻夹心糕

糯米和红糖豆沙混合的夹心糕,顶上黄色的是南瓜味,再加上瓜子仁、芝麻等,再点缀些白糖,堪称糕团里的颜值担当!

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

夹心糕层次丰富,外观与口味并重,吃起来咸咸甜甜,米香气十足,软糯但不不粘牙。这款甜中带咸的糕团也是收获了一大片爱好者!

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

条头糕

条头糕一直是糕团界的人气扛把子,条头糕不会太油,桂花的香气也很浓郁!

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

条头糕的口感非常“古早”,黏黏的又很有嚼劲,豆沙也给的十分大方,口感细腻,甜度适中,后味的糯米香,更是整根条头糕的灵魂所在!

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

卷心芝麻条糕

苏州的老法糕团,用的都是手工打糕法,糕团出蒸笼后,在接近100度的高温下,用只裹了湿布的手来回按揉定型几十次,又烫又累,即使在苏州也没多少年轻人愿意学了。

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

手工打糕法做的糯米糕团,糯中带着韧性,而且放着也不容易变硬,咬起来特别有满足感!

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

桂圆红糖黄千糕

好大的一块糕!吃完才明白用心啊,这么好吃的糕,太小了吃起来不过瘾呀!

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

略带粘性的松软口感,吃起来还有红糖的后味香。桂圆的选料也讲究,用的是广东高州产的不经硫磺熏制的桂圆干!

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

薄荷方糕

又是一款薄荷味的糕团,糕既松软又清凉。立夏刚过,来块薄荷夹心糕刚刚好。

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

松软不粘牙,清香朴实,杂粮自身的微甜就已经让人停不住嘴了~

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

玫瑰白果蜜糕

玫瑰口味的这一款推荐试一试,糕的口感偏硬,嚼劲很足。

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

口味是偏甜的,还有一丝坚果香气,是白果的淡淡清香。

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

花糕

和好吃的橘红糕是同款配色,但是却是另一种口感。一点湿润的糯叽叽,一点弹性的劲道,再加上一点大米的清香,综合在一起,吃起来也是极好的。

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

蛋黄酥

金黄色的外皮,入口即化的内馅搭配着圆润的整颗咸鸭蛋!既不会干也不会腻哟!

威焙客电子商务-烘焙生活新常态

威焙客电子商务提供烘焙小程序技术支持





大奇

小程序定制就选威焙客--微信小程序服务商 威焙客烘焙生活-想吃什么你作主 威焙客电子商务-烘焙生活新常态

你需要登陆后才能评论。

%d 博主赞过: